18 August 2021

RaRe Restaurant ・紅館 ~ 增脂之選


最近有幾個飯局來到「RaRe Restaurant・紅館」開餐,
兩次晚餐,一次午餐,兩次歡樂時光,甚至有次來這裡自修(溫習)。




一年前晚上6點後禁堂食的前兩晚,
與大頭蝦來一個全牛宴慶生。

一年後的七月,
大頭蝦再揀慶生地,
她竟揀同一餐廳。

跟大頭蝦一星期見面5天,
朝九晚五,
平時不談公事,
想不到坐下來嘆美食的時候竟提到公事,
還要提起入境國內遇過的往事。


* * *

另一個晚上與表姑媽的Diploma課程兩位同學及其家人聚舊。
當年我們三人下課後傾功課,
要不是表姑媽揀在酒吧「The Derby」傾功課,
可能友誼不會有發展。



他們了解表姑媽最怕某種生物,
好像訓練表姑媽般,
整晚在表姑媽面前把某種生物的照片傳來傳去。

又知道表姑媽份外討厭某種植物,
甜品又偏要order那東西。


* * *


餐牌內所有食物幾乎吃過。
不過賣相經常不一樣的。

Dinner Set的頭盤,
有人竟然怕辣。

西餐廳又怎會吃到辣?






Truffle & Mushroom Fettuccine

自隊最過癮




Spanish Pork Loin配青蘋果絲。

一啖豬一啖青蘋果。

不是第一次見條長蔥,
亦已接受了其存在。




兩次晚餐都有揀 Chuck Flap Tail,
賣相很不一樣。





橙餅賣相也不一樣。

這個太多糖




當表姑媽要求橙餅要細件就可以。
坐在附近的友人馬上異口同聲說:  不用細!




仇人見面,份外眼紅。

不過表姑媽應承了今次不打格仔。





又是那一句,
酒逢知己千杯少。

與這兩位同學聚聚,
除了飲下酒,
又可以食下雪茄。





與大頭蝦一起也喝不少。




之前在週記已貼過的自修照。
奈何溫習後卻要請假,
暫時用不著。





自修那次是第一次吃餐廳的封門柳,
超好味。




之後與朋友來歡樂時光,
第二次封門柳的煮法跟第一次有別,
跟表姑媽提到煮法就如對牛彈琴,
總之個人較喜歡上圖的。




排排坐的歡樂時光。






很少吃這個,
因用刀叉有難度。

不想用手吃,
也沒有筷子。





午市套餐的Mesclun Salad上有舊Brandade的。
如這樣把魚蓉放在自家製麵包上又真是未試過。




這是餐牌內表姑媽最喜愛的小吃。




另一次睇完早場來到午餐。




青口fettuccini





見到對面那位吃雞才記起自己也很久沒吃過了。
下次。




之前7月份的全蟹宴未寫好,
盼在下個蟹局之前能夠完成。

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