16 May 2022

Raymond'z Kitchen ~ 味覺清零之後

 晚市堂食解封後的復仇飯局,
一行十二人又來到佐敦的「Raymond'z Kitchen」。
菜式與去年一模一樣。




以下是去年晚市堂食解封後的一次聚會:




有飯腳認為味覺清零之後
味道更勝從前。




先來3款生蠔熱身先。






有飯腳報復心切,
表姑媽未影相就夾走了兩隻鵪鶉腿。




生牛肉他他




賣相一次靚過一次的
火炙吞拿魚沙律配香芒醬




熱溶Raclette芝士配法包







法國白酒煮白蜆,
個人喜歡辣酒煮蜆多一些。




每次必吃的
扒法國鴨肝配烤焗蝦子麵。

現在家母都有用她的寶貝(氣炸鍋)焗/炸蝦子麵,
沒有配返件煎鴨肝,
邊夠過癮。




德國鹹豬手
配酸椰菜




是晚覺得份外美味的
美國頂級牛小排





不是每人一碗寧波酒釀湯圓,
不過表姑媽相信有人可以一人K.O.一碗,
即八粒湯圓的。




每人兩粒,
分甘同味。




餐廳負責人贈表姑媽兩粒木瓜酵素,
幫助消化。





雖然一名飯腳說味覺清零後味道更勝從前,
不過表姑媽並不認同,
個人認為是在場的飯腳磁場影響的,
跟甚麼人一起吃很重要。


* * *


此外是次飯局特別之處是有兩位非常了解表姑媽飲食習慣的人在場。

提到「西客」「鳩屎」 「鳩茄」這些詞彙,
表姑媽聽過「鳩屎」,
卻未聽過何謂「鳩茄」,
後來一位仁兄冇你咁好氣地解釋「屎」=「茄」,
又啱喎!

* * *

最後感謝餐廳悉心安排,
搞到一班為食友又不捨得離開。








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