9 February 2023

BACI Trattoria & Bar ~ 驚喜來自支辣椒油





曾幾何時,
應該都有20年前,
很喜歡蘭桂坊的Baci餐廳。

自從搬了去對面新起的加州大廈之後,
第一次來。




餐廳的網頁話自己:

2nd Highest Ranked Pizza in Hong Kong,
Top 2 of all HK pizzerias,
Top 12 in Asia-Pacific by 50 Top Pizza Italy 2022...

又唔係排第一,
有乜好強調?




餐廳環境很不錯










Crab Cake






Bocconcini
有一小條anchovy




前輩教落,
點Pizza前要看看餐廳用甚麼爐焗pizza。

表姑媽每次都會看看再影相,
其實看完影完都沒有頭緒之後件Pizza出來是甚麼口感質感的。




點了一客 Parma Pizza




對表姑媽來說,
不論賣相及味道也沒甚麼驚喜。

有時走落樓下在Dough Bros買來吃也是相差不大。




反正辣油帶來不少驚喜。




可能是情意結,
食完Pizza要整返碟意粉,
如果整返客魚或雞,
似乎唔多慣。

怪就怪後生時吃pizza的餐廳就是
砌完個salad bar再吃pizza,
之後加個海鮮寬條麵或蒜香炒意粉。

揀了Squid Ink Linguine




Lunch set 加30多元有一客Tiramisu,
味道應該不錯。




廁所塊鏡好多塵。




以下是表姑媽最難忘的pizza經驗:

期待在本地的Napoli pizza局,
到時表姑媽應該也會吃意粉的。


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