4 March 2018

Upper Modern Bistro ~ Sunday Brunch

某週日與街坊到上環太平山街一帶逛逛後,
原意找間餐廳吃件三文治。

行多兩步又熱又悶,
走了入差館上街的一間餐廳飲番杯。




抬頭望下餐廳的天花,
表姑媽好少有機會來到那麼有格調的餐廳。




表姑媽在Brunch Menu中揀了
Crab Meat Bruschetta,
柚子醬汁,
好開胃。

略嫌蔥花在牙縫間黐住。




街坊揀煎雙蛋,
加十八元有煙肉。

表姑媽真是見識少,
原來今時今日兩隻太陽蛋盛惠九十八元(另加一服務費)。




另外要了一「袋」麵包。

街坊問表姑媽為什麼是牛油而非橄欖油。

表姑媽並不知道,
會不會法國餐廳用牛油,
意大利餐廳才用橄欖油?

而表姑媽第一次用橄欖油黑醋來點麵包,
記憶中是Fat Angelo那個又圓又大的麵飽,
有牛油之餘,
也可點橄欖油及黑醋。

表姑媽又請教一下一位意大利老朋友,
他說吃麵包是不點橄欖油或黑醋的,
可能有些地方會點橄欖油,
但不會是黑醋。

現在回想起,
當年Fat Angelo的橄欖油或黑醋是為那個有洋蔥有蕃茄有生菜的green salad調味的,
不是用來點那個又圓又大的麵包。




每人點了一杯酒高興下兼消下暑。




餐廳全是靚仔靚女的服務員。




不是街坊告知,
也不知餐廳摘過一星。

餐廳星期一至六收晚上11點,
星期日收晚上10點,
聽說是業主提出的條件。

雖然收得早,
但餐廳老細的幾間餐廳中,
這一間最賺錢。

我街坊又知?
上環街坊對上環事特別了解,





提到太陽蛋,
回憶起當年Grandma在醫院住了很長時間,
她扭吃太陽蛋,
表姑媽真是無能為力,
唯有走去餐廳買兩隻太陽蛋,
連外賣盒盛惠二十元,
而醫院附近的小食店就十多元。

那時候都覺得少少貴。

後來有朋友幫忙煎兩隻太陽蛋送到醫院給Grandma,
表姑媽至今還是感激萬分。



3 March 2018

Ivan the Kozak ~ 重逢在新址

有6年半沒有光顧過「Ivan the Kozak」(東歐餐廳),
餐廳已由閣麟街搬了到雲咸街。




以東歐餐廳為名,
話說是主打烏克蘭及俄羅斯菜。

表姑媽認識俄羅斯總比烏克蘭多少少(只是多一丁點),
於是一直當是一間俄菜餐廳,
當年同期還有Balailaika。




今次來到餐廳新址,
沒有了俄羅斯的感覺,
卻有濃濃的烏克蘭味道。




舊址光顧過3至4次,
新址比從前更COZY。




餐廳內很多特色擺設。





舊址有間冰房喝Vodka,
新址沒有了。




平日晚上餐廳都全場爆滿,
叫好又叫座。




試下正宗烏克蘭羅宋湯,
好鮮紅。
比起6年半前,
表姑媽多了機會吃紅菜頭,
也習慣了其味道。

又想起6年半前喝羅宋湯時自己聯想了甚麼,
6年半後同樣聯想了甚麼。

只會越來越變態,
變態是不會由有變無的。

以下是2011年7月的一篇記事:






酥皮非常硬。
擘不開的,
要用餐刀加小小力水切開。




芝士焗牛舌盅,
牛舌相當肥美。




點菜時沒有留意,
原來雞肉磨菇卷是炸的。

一大碌,
約有20cm (8")




炸到脆卜卜熱辣辣好香口,
配Cream Sauce很和味。




來支立陶宛的啤酒潤下喉。

表姑媽連立陶宛在哪裡也不知,
立陶宛個「宛」字點寫都要請教他人。




再來一個Vodka Tasting Set 
A set of 6,
由於有flavour的只得4款選擇,
所以兩款Honey Pepper味來多杯。




較深色的是Cranberry 味,
味道有點像咳藥水。 

表姑媽連烏克蘭及烏拉圭都搞不好,
又不知立陶苑在哪裡,
不過就知道vodka是用薯仔蒸餾,
gin用杜松子,
rum用甘蔗的。




有童年回憶的煎薯餅,
表姑媽每次必吃。

童年時吃的就沒有Sour Cream了。






大大支Vodka,
原來有6 litre。

寒舍支vodka只有 1 litre.




來多個主菜,
焗兔肉配上意粉,
法國入口。

有人可能未必接受。




見到聖母瑪利亞及耶穌的聖像畫(Icon) ,
原來老闆娘是東正教的。




餐廳大門掛上多張美女照片。




老闆Ivan十分好客,
烏克蘭太太穿上烏克蘭服飾招待,
老闆仔又英俊無比,
環境氣氛舒適,
很難忘的重逢,
要再來。



25 February 2018

年又過年的2月份

睇番表姑媽往年的月記BLOG或週記BLOG,
2月份確是特別多事發生。
今年也不例外。




2月初來到鴨寮街買防靜電膠袋,
本來想吃碗豬潤麵或水餃麵或蛋牛治做晚餐才離開,
誰不知人生路不熟,
又突然想念起家來,
買完防靜電膠袋就急急腳搭車走人。




雖然手機送舊迎新,
但眼鏡就沒有這回事,
新舊可以共全。

戴了抗疲勞鏡片(即是老花)工作上真是幫到手。

但是在家掃地,
又或者瑜珈,TRX,TABATA等活動時,
較宜換上純近視眼鏡。




由於表姑媽副純近視眼鏡鏡片十分花,
表姑媽以最便宜的方式換過塊新鏡片,
不用超薄,不用藍光,不用漸變色・・・

看來又真是幾鬼厚。




路過中央街市,
早前曾發現錯字的某些已修正了。




農曆新年將至,
去SOGO辦年貨。
見到煙芝士腸,
拿拿臨把架上所有庫存放進購物籃。

不要以為表姑媽好豪氣,
架上其實只得兩包煙芝士腸。




寒舍雖然沒有こたつ
不過天寒地凍總會想吃蜜柑的。




全日本排行第三位蜜柑產量是静岡県,
和歌山県和愛媛県爭得好激烈。
話說回來,
不是東京愛的故事完治讓表姑媽認識愛媛県的蜜柑,
表姑媽根本不認識。

所以一直愛媛県的蜜柑是表姑媽心目中的第一位,
雖然有試過在和歌山県
邊吃邊摘蜜柑的體驗。




行過永吉街,
很多賀年小吃。




笑口棗及角仔。
第一天帶回家還是脆卜卜時
揀不到喜歡哪個多些。

年前總有營養師走出來提提幾多粒角仔等於幾多碗飯,
聽見都覺得煩。

不知營養師幾時又走出來說咸蛋魚皮三高呢?
排隊排得咁辛苦就理不了甚麼是三高了。




從來沒吃過永吉街的檸檬王,
現有旗艦店。

成日見人排隊,
乜好好味咩?




團年飯之一

清真牛肉館的二人套餐

汁多到噴出來的牛肉餅。

吃的時候覺得好鬼滋味,
但轉過頭除了記得多汁之外,
味道已留不下任何記憶。




點二人套餐的咖哩羊腩時,
當然老蟹都拜託一下唔該加辣。

縱使一切都是徒然。

通常隔籬飯香,
但眼見隔籬四眼仔的咖哩羊腩飯(白飯另碟上),
覺得自己這一客咖哩羊腩算是不錯,
有份量,
羊腩又夠腍,
一下子認為比起羊腩煲更美味,
略嫌薯仔只得兩細舊。




麻油雞是表姑媽第二次吃,
上次被邀請,
表姑媽扮斯文大方,
今次不用扮斯文,
三扒兩撥,
埋單走人。




團年飯之二兼情人節飯之一

以吃鹽焗烏頭來慶祝情人節有點麻甩。




兩小碟的普寧豆醬原封不動。




雞有三款選擇,
鹽焗雞,豉油雞及霸王雞。

有人大大聲話要叫霸王雞,
真係好霸王。




轉個彎就轉了場。




Crêpes Suzette




似番少少情人節。




情人節飯之二來到一間服務好到有點假的餐廳,
非正日情人節餐廳寧舍多痴男怨女。

味道過咸的Salmon Tartare,
退番比佢。




表姑媽十分喜愛的Tuna Quinoise Salad。




這一客叫做Provence Lamb Cutlets。
表姑媽不懂Lamb Cutlets與Lamb Chops有甚麼分別。

好像是Chop比Cutlet厚。

而cutlet來自法文côtelette,
後來變成「吉列」,
其實cutlet不是炸的,
但吉列卻是炸。




食完Lamb Cutlets之後,
爛賭情人的情人節娛慶來一鋪番攤。

買單雙注,
表姑媽買1番和3番,
開出結果是4番,
輸了。

食埋36粒青豆埋單走人。




以下是網上圖片。




最甜蜜的Cony and Brown。
(網上圖片)




(網上圖片)




團年飯之三

與家嚴家慈飲茶




團年飯之三吃的點心與開年飯之一吃的點心都是這兩款。




分別有兩個朋友說過年前家裡會買定黃芽白(或稱紹菜,津菜),
有條紅繩掛起來。

見識少的表姑媽聽都未聽過,
問下家母有沒有掛黃芽白的習慣?

家母說我細個時屋企過年前都有買黃芽白,
也有掛起的,初一用來煮齋。

我說完全沒有印象,
母親反問:
乜你有入過廚房咩?

我又問:
乜街市賣黃芽白有條紅繩咩?
我都沒有見過?

母親又反問:
乜你有行過街市咩?

咁又係。

見到父母家有兩棵黃芽白,
拿拿聲跟大家拜個年,
祝大家身體健康。




父親的麻蓉湯圓,
好大片薑,
但不辣。




母親的蘿蔔糕。
過年前有人聽到表姑媽提到親子蒸糕樂就好恨有份吃,
到了年初三,
聽見蘿蔔糕三個字有人就眉頭緊皺 ,耍手擰頭。

幾天就由愛變恨了。




見到這款像貓的狗,
中間突出來的是?




有途人不介意在此狗的腳下穿過,
表姑媽就不會了。




表姪女表姪仔又跟表姑媽玩了幾粒鐘。

見面時表姪仔正正經經,
之後就問表姑媽是否記得我們往年的玩意。

表姑媽還以為他們已經大個仔大個女不再跟表姑媽玩,
表姑媽說:我贏硬!
表姪仔回應:邊個話!

結果表姑媽還是輸幾條街。




回顧過去三年的鬥樣衰大賽。




他區教友說其堂區的揮春一早派晒,
拜託表姑媽在座堂取三套。

本人一向沒有貼揮春的習慣。
也沒有掛黃芽白在家的習慣。




另一款揮春是大眼神父設計,
看起來較活潑生動。

不是因為本命年,
表姑媽見到狗隻都想避之則吉。





四旬期由聖灰禮儀開始。

you are dust and to dust you will return.





隔幾天又到年初一,
座堂氣氛很不一樣,
很多人選擇穿紅色衣服。




表姑媽就萬紅中一點綠。





年後正常上班,
在不想吃中菜的晚上,
太陽星座與月亮星座對調的那位朋友竟然提議吃小籠包,
飯後喝了杯Rooibos Tea.




在本地超市或餐廳找Roobois Tea,
中文譯名總是南非國寶茶。





在一風堂吃拉麵又有Rooibos Tea任飲,
拉麵味道勉勉強強,
算是好抵食。

這個大辣都幾堅,
個人認為辣過譚仔米線的勁辣,
可以一解辣癮。




另一天去佐敦熊拉麵,
點一個招牌熊拉麵(走蔥)。




佢又影?




比較之下,不論麵條、湯,
熊拉麵確是冇得輸,
特別是有三款义燒可選擇,
表姑媽揀火炙肥义燒。




見到餐廳以下為客人的準備,
回憶起表姑媽偶像藤井郁彌在The Checkers年代的髮型,
當年他上了一個節目,
節目主持人看他這髮型如何吃拉麵。




在千両吃寿司之餘點了兩隻
大分干潟美人蠔(走蔥)。




一年沒光顧鰂魚涌的坐忘,
吃了豬軟骨野菜咖哩飯。




角仔和笑口棗之外,
過年期間另一次吃熱氣嘢就是Nachos,
比起家母,
表姑媽都不算吃了很多熱氣嘢。




來到回味工房,
請表姑媽吃了件薯餅,
剛炸好,
好好味。




另外又有新菜色,
刁草醬三文魚,
還有隻炸蝦,
配上黃薑飯,
很美妙的配搭。




最後一張COUPON到期日為2018年2月29日,
沒有29日,
28日要見客,
27日用了吧。




是次5分辣表姑媽都覺得辣。




近期零食之樣貌十分娟好的墨西哥包,
攞隻碟裝住慢慢嘆,
否則食完又要掃地好麻煩。




很久沒有吃過的魚魚威化餅,
以前久不久在敝BLOG出現,
都有八年了。




味道甜過以前。




去年買了白桑子做手信,
後來才知道白桑子是寶。




紹香園都有。
半磅自用,半磅送禮。




來到上環幸福玩具店。




欣賞懷舊糖果盒的街頭展覽。




左上角的積及橙餅是妹妹最喜歡的,
她可以一天內吃清一盒。

兒時花街拖肥糖表姑媽最喜歡,
包裝紙顏色鮮豔,
三角型綠色那一粒是純朱古力,
我會給妹妹吃。
(原來大頭蝦只吃三角型綠色那一粒)

而這款花街糖果盒曾是家裡的針線盒。

到了今時今日,
寒舍的針線盒是東京迪士尼Mickey Mouse的糖果盒。

有人用嘉頓什餅餅罐放果皮,
我話未見過,
家母話Grandma就是這樣了。




以下多款朱古力盒並不陌生。
旋風朱古力,
金杯朱古力,
辦館會用紅色有暗花紋的花紙包裝。

見過打開金杯朱古力有蟲仔。




表姑媽也曾喜歡過樂家杏仁糖,
約中四吧!
(記得年份當然有原因。)

樂家杏仁糖,送比你最錫嗰幾個!

而中間那盒Van Houten朱古力就未見過,
以下的不是梁朝偉司馬燕廣告的那款。



來一張大合照。
雖然是糖果吉盒,
但卻保留那份甜絲絲的兒時過年回憶。




謝謝「幸福玩具店」的展出,
期待下個展覽。




由台灣帶回來的台灣紅酒,
還有啤酒良伴的麻辣花生。

要是一旦開始吃第一粒,
恐怕很快K.O.,
到時唔知能否開聲,
同時暗瘡痔瘡乜瘡都出來。




自從同事DIY護理品之後,
表姑媽相信世上真是有不勞而獲。

讓表姑媽近年節省了不少護理產品消費,
最重要是啱用。




同事連有色唇膏都玩埋。

給表姑媽試用後,
突然大大聲聲問表姑媽夠唔夠硬?

表姑媽一時嚇了一跳。




表姑媽換了部新手機,
每次打開Album都randomly彈出一些舊照片。

每天也見到已於4年前的2月28日遠行
可愛又可敬的Grandma舊照。

真攞命。

別人拍花兒就燦爛無比,
表姑媽拍花兒總帶著思念及傷感。