16 May 2022

Raymond'z Kitchen ~ 味覺清零之後

 晚市堂食解封後的復仇飯局,
一行十二人又來到佐敦的「Raymond'z Kitchen」。
菜式與去年一模一樣。




以下是去年晚市堂食解封後的一次聚會:




有飯腳認為味覺清零之後
味道更勝從前。




先來3款生蠔熱身先。






有飯腳報復心切,
表姑媽未影相就夾走了兩隻鵪鶉腿。




生牛肉他他




賣相一次靚過一次的
火炙吞拿魚沙律配香芒醬




熱溶Raclette芝士配法包







法國白酒煮白蜆,
個人喜歡辣酒煮蜆多一些。




每次必吃的
扒法國鴨肝配烤焗蝦子麵。

現在家母都有用她的寶貝(氣炸鍋)焗/炸蝦子麵,
沒有配返件煎鴨肝,
邊夠過癮。




德國鹹豬手
配酸椰菜




是晚覺得份外美味的
美國頂級牛小排





不是每人一碗寧波酒釀湯圓,
不過表姑媽相信有人可以一人K.O.一碗,
即八粒湯圓的。




每人兩粒,
分甘同味。




餐廳負責人贈表姑媽兩粒木瓜酵素,
幫助消化。





雖然一名飯腳說味覺清零後味道更勝從前,
不過表姑媽並不認同,
個人認為是在場的飯腳磁場影響的,
跟甚麼人一起吃很重要。


* * *


此外是次飯局特別之處是有兩位非常了解表姑媽飲食習慣的人在場。

提到「西客」「鳩屎」 「鳩茄」這些詞彙,
表姑媽聽過「鳩屎」,
卻未聽過何謂「鳩茄」,
後來一位仁兄冇你咁好氣地解釋「屎」=「茄」,
又啱喎!

* * *

最後感謝餐廳悉心安排,
搞到一班為食友又不捨得離開。








11 May 2022

Carne's Argentinian Steak House ~ 天未黑揸住酒杯底揸到天黑感覺真好


今年的4月21日是一個全城期待的日子,
連非飯腳都問候下表姑媽晚市堂食解封後吃甚麼。




因4月21日是週四,
留這一天吃拉麵,
所以與眾友飯聚延至4月22日。

如之前在敝BLOG提及過,
老早約好一行十七人一起報復式堂食,
但因某些原因要改期(延遲一週)。

為了飯局要改期而感到婉惜的七位飯腳,
為了想按原定日子享受報復式堂食的七位飯腳,
表姑媽拿拿臨組一個小型飯局。




天未黑揸住酒杯底揸到天黑感覺真好。

當然不是呆呆獨坐直至十時。
 



分了兩枱,
1.25枱飲酒,
0.75枱飲水。

飲酒不犯飲水。




堂食的麵包都寧舍好味。




Appetizers之選

Argentinian Shrimp 




另一個角度有薯仔及牛油果。
個人認為不算很夾。




這是表姑媽最喜歡的小吃,
Argentinia Empanada






事前考慮要Ribeye還是Fillet,
last minute才決定選Ribeye。





Side Dishes 四人分

Provençal skinny fries




Sautéed Mushroom




Brussels Sprout




Burrata Salad




Side Dishes 大合照




雖然對表姑媽來說甜品可有可無,
難得有機會坐埋一枱,
邊捨得走先啦,係咁先啦。


點了兩款甜品慢慢嘆。

Lemon Tart




Panqueques





餐廳請的。




餐廳除了兩枱是表姑媽之外,
另有三枱客人搞派對,
更請我們飲tequila。




他們比表姑媽玩得更奔放,
差不多10點走去拉下餐廳的窗簾,
企圖「你睇我唔到!」。

可是餐廳的正門是落地玻璃,
非常開揚,
10點就要離場了,
想繼續玩就要轉場去私竇了。

9 May 2022

表姑媽2022週記一則之第十八週: 母親節特別安排

明明內地和日本都在放假,
卻比想像中繁忙。


* * *

晚上路過座堂。




週四起可以不用戴口罩跑步,
特意去公園跑了十個圈。

燈光下皮膚好似好通透。




約8點熄燈,
隔多一陣,
噴水池也不噴水了。





另一晚跑到去灣仔海旁。








遠遠見到母親節祝福語。




跑步加油站。




七點未夠的中山公園。




7點後太陽開始猛烈,
見光死關係,
要趕回家了。




星期六參與提前彌撒,
很久沒現場聽到陳志明神父的講道。




某晚參加了一個派發食物及生活物品給有需要人士的活動。




共去了5個地點,
意想不到有些地方是自己平常經常路過,
但從來沒留意過有露宿者。




從來沒有行過這一條隧道。




派發食物用品之後與教友道別,
轉頭走了去飲番杯。

聽起來好似怪怪地,
不過表姑媽已不再理會其他人怎樣看自己。

來到gay bar消遣,
越夜越多人。

轉下口味由vodka tonic轉了gin tonic。




原來未吃晚餐,
難怪派食物時候肚子在打鼓。




走甜mojito
超爽




辣蝦竟辣親表姑媽。




勞動節翌日,
氣溫14-16度,
已離開了的冬天突然回來一天,

下雨兼大風,
涼浸浸有些淒美。

與母親來到堅尼地城Bresola午餐。




餐廳老細知道表姑媽一定要吃seared ahi tuna。




母親的決擇。




羊 or 豬,
母親爽快地揀了羊。




Banoffe Pie or Mango Crumble
兩款都是表姑媽喜愛的甜品。

一名Blogger前輩教導,
當難以選擇的時候,
就揀一個賣相較靚的一個。




有天放假與母親來到灣仔,
路過一間叫SO 330的咖啡店,
多年前在HKU都有一間,
不知現在是否還存在:





未吃早餐的母親揀了件walnut cake




每次來到這裡都是辦一件事。




好似裝修過。




朋友請母親飲茶,
表姑媽掹衫尾。




飲完茶在咖啡店HEA。




轉眼間又回到自己地頭。
結志街腐乳專門店Lau Bistro。




南乳焗豬手。




Fish & Chips
腐乳DIP。






黃竹坑會友。





開業不久的Maison Kayser 





Quiche




表姑媽揀了一件bagel with cream cheese & smoked salmon.

不像表姑媽之前吃過有煙韌口感的bagel,
難道法式bagel口感是不一樣?




第二杯咖啡。




Almond Croissant很甜。




之後由黃竹坑行去香港仔搭街渡過鴨脷洲。




暫時還未光顧這此店的  仔粉。




友和士多自第五波疫情爆發後沒有營業,
最近才開返。

友人送給家母一件芝麻糕及馬蹄糕。




與母親一起分享。




大頭蝦興之所至,
買了椰子卷與我們承擔風險。




100g 496kcal (即2.2碗白飯)
Sugar 30g (即6粒方糖)




表姑媽吃了3條。




近排少吃早餐,
更加少去龍邦。

其實龍邦好味過華豐,
而且叉通餐便宜七蚊。




雞工房的頭抽豉油雞實在太美味了




很久沒堂食一幻拉麵。




有一晚未坐定先來一杯highball




漢堡扒餐






在又高又長的樓梯放了一張健身凳。





百里居發生了甚麼事?




不書不贏。




多年來的母親節不太有深刻印象,
今年母親節早上去到紅磡的長生店帶父親的骨灰回父母家暫放。

來到長生店竟然沒有人,
等了十五分鐘還是沒有人。
無理由不說一句就把骨灰捧走,
又話要點三支香帶走的...

結果表姑媽行去街口轉角的新大光燈,
吃了一客淨水餃加豬潤腸粉再回長生店,
之後就有人在店了。

可能家父不想餓壞表姑媽,
又知道表姑媽需要力量才可以帶他回家。




淨水餃好味




腸粉好滑,
但豬膶黐牙。




吃飽後有力量。
孭住老豆感覺好特別。

聯想起電影「那山那人那狗」。

把父親骨灰交到母親懷中,
母親又對住父親在說肉麻話。




表姑媽有「那山那人那狗」電影的DVD,
看過一兩次,
最最最有印象的對白就是:

孭得起父親時,
兒子就長大了。





由紅磡帶父親回父母家的路程不短,
先點著三支香再弄熄,
連同骨灰放在背包,
長生店的職員提醒,
上車落車跟父親說聲。

途中想起Eason的單車:

難離難捨想抱緊些 
茫茫人生好像荒野
如孩兒能伏於爸爸的肩膊 
誰要下車

難離難捨總有一些 
常情如此不可堆卸
任世間怨我壞 
可知我只得你 
承受我的狂或野


* * *


表姑媽的IG (Billcoolma)