皇仁舊生會中菜部 ~ 立冬羊腩煲

早於本年立秋(8月上旬)，

決心立冬(11月上旬)要在

「皇生舊生會中菜部」吃羊腩煲。

表姑媽有幸被邀請出席，

主人家亦接受表姑媽帶幾位為食友一同出席。

經表姑媽嚴選之下，

帶了自己的妹妹，小學同學「小咸魚」及街坊。

他們三人有一共通點，

無論表姑媽點甚麼菜，

他們「表面上」沒有「阿芝阿Jor」。

縱使被邀請出席，

寫菜還是由表姑媽話事。

唯一主人家一定要吃的是蟹拑，

因為皇仁舊生喜歡。

飯局以蟹拑打頭陣。

每次必吃的桂花蜜餞桶蠔。

當晚表姑媽吃多一隻，因為「小咸魚」不吃，

帶她出席確是有著數。

蟹粉扒豆苗豆腐。

今年的第一啖豆苗。

對於表姑媽來說，

蟹粉是可有可無的。

菜膽杏汁燉豬肺。

椒鹽中蝦。

紅燒乳鴿。

這麼大隻還是「乳」鴿?

餐廳老細梁先生教我們如何識別新鮮乳鴿。

是晚主角出場。

今年第一煲的枝竹羊腩煲。

忽然想到要是羊腩煲配上一杯暖笠笠的Mulled Wine感覺也不俗吧。

會流鼻血嗎?

不過表姑媽哪有這樣的機會?

生炒糯米飯 (走蔥)。

本來想吃西米蓮蓉焗布甸的。

不過大廚梁先生說︰ 

唔做布甸。 整個冰花燉木瓜給你，等你靚 D!

多謝梁先生考慮到我可以靚D。

飯後西瓜。

縱使新鮮感欠奉，

心底裡依然為能夠成為座上客而格外興奮。

每次吃得滿足但也會帶著少少不捨地離開。

都不知何年何月才有下次．．．

飲飽食醉都未夠喉。

難得來到大坑，當然要有好下場，

去「濃情」吧飲番杯冰凍啤酒。

幾時再有下次? 

都不知有沒有下次。