Ginsai 吟彩 ~ 慶生飯局

要不是摯友請食飯，

表姑媽都不知何時再有機會來到「吟彩 」。

甫坐下，

餐廳很細心地先問下有甚麼不吃的，

表姑媽說了不吃蔥及strxwbxrxy。

端來沒有銀杏的茶碗蒸 

上次光顧時錯過了関東煮（おでん） ，

是次遇上冬天，

吃おでん確是別有一番風味。

打開個蓋之前，

在想這是甚麼之際，

餐廳服務員說這是「白紙」，

不，是「白子」。

有5粒豐腴柔軟的白子(走了蔥)，

撈埋魚子，海膽，豆板醬大根蓉，Ponzu (ポン酢），

味道豐富又複雜，

同時亦有太過滋補的感覺。

刺身（油甘魚）

一下子吃那麼多青菜，

有點吃不消。

食完個沙律，

嫌面前碗白飯太單調。

來一支720ml的根知酒。

有得揀，

表姑媽通常都揀大的，

Sake杯也不例外。

主菜(天婦羅)出場，

先來炸蝦，入口熱辣辣，

很快消失了，

沒有留下任何痕跡。

牛油果

影不到目光魚(メヒカリ)的一雙大眼睛

瀨尿蝦

有青椒伴著的北海道真牡蠣

外表看不出是鮑魚的鮑魚

海膽+和牛。

紫蘇葉蟹肉

公魚(ワカサギ)

墨魚+明太子

蓮藕

個人麻麻地懂欣賞的梅

（其實所有梅類的食物飲品也不懂欣賞，包括梅酒）

剛才嫌太單調的白飯，

換了かき揚げ丼( 蝦餅飯)。

甜品是炸蕃薯，

不是小時候街頭小吃的那個味道。

而是沾上brandy及沙糖一齊吃。

雖然早前已被問到不吃甚麼，

結果端來這個夾滿那東西的蛋糕及

芝士餅。

芝士餅又幾幼滑，所以吃了足足 2cm x 2cm x 2cm.

跟摯友相識28載，

28年前我們曾經擁有同一款式的鉛芯筆，

亦試過相約逛太古城吉之島時穿著同一款式但不同顏色的裙，

亦被她發現寒舍家中電視機跟她家中的一樣而大笑一餐。

28年後的今天，

竟然我們用同一型號的手提電話，

今次輪到表姑媽大笑一餐，

朋友之間，

其實只有表姑媽用比較low-end款式啊。

上次光顧Ginsai已是兩年多前了，

當然又要跟Eric來個合照。

http://billcoolma.blogspot.hk/2013/08/ginsai.html

原來表姑媽是Eric的fan，

而大部分都是摯友請食飯，

謝謝。

http://billcoolma.blogspot.hk/2007/12/part-1.html

http://billcoolma.blogspot.hk/2007/12/part-2.html

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飯後與摯友一齊搭叮叮由灣仔向西行，

究竟我們有多久沒有一齊搭過叮叮?

又或者這是第一次。