表姑媽有一個好勇敢的朋友，
年初時身體出現了狀況，
之後好勇敢面對兼對抗，
事隔大半年，
不好的東西被她打敗，
於是我們就擇日出來慶功。
揀餐廳有很多因素要考慮，
結果揀了表姑媽二度光顧的「Briketenia」，
同時一嚐餐廳近期推廣的Tasting Menu。
先來amuse bouche。
回憶起2011年我們一起光顧過灣仔一間以「Amuse Bouche」為名的餐廳，
當時表姑媽剛出現了一點狀況，
事隔六年，
會過去的。
麵包雖好，
都要個醬扶持。
個醬的出現變成錦上添「包」。
很久沒吃煎鵝肝，
其實連一樂燒鵝亦很久沒有光顧，
間中在地鐵站碰見一樂老闆娘，
叫她讓我免等位吧。
Lobster Bisque的出現有少少阻住個胃。
這個盒仔太細，
逼爆青豆，龍蝦肉，紅菜頭。
主菜有兩個選擇。
三文魚配帶子
非表姑媽之選。
表姑媽揀Rib Eye。
不出現也無妨的Crème brûlée。
端來Petit four，
友人問起為什麼Petit 「four」只得3款。
當年表姑媽問友人同一問題，
友人解答表姑媽「four」是法文，
不是英文「four」之意，
不過到了今天，
朋友竟然忘記了。
向來記性好是表姑媽的強項，
但近期已大不像從前了，
每天都有記來記去記不起的事，
自己也困惱起來，
例如記不起人名，歌名，餐廳名，地方名．．．
跟某人提起此事，
某人說一向都是記不起的，
所以從來沒有在意過。
＊％＠＃
是次光顧比起第一次光顧時服務不再一樣，
食物亦然。
以下是16年6月光顧的記述：
總覺得今次的食物靈魂欠奉。
又或者箇中夾雜了表姑媽的個人理由。
是晚確是在愉快氣氛下為朋友慶功。
只是表姑媽在放假日子去九龍就是萬般不願意，
所以在到達餐廳之前，
表姑媽已決定今後除非在冇得揀的情況下，
在非上班日子一概「過九龍說不」。
堅認真的。
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