Emmer Pizzeria & Café ~ 不知二粒小麥是甚麼意思

先後共光顧了三次「Emmer」，

沒有一次失望。

在金鐘太古廣場，

happy hour 41蚊一杯，

邊度搵呀？

表姑媽不懂EMMER英文是甚麼意思。

就算知道中文是「二粒小麥」，

都一樣不知是甚麼意思。

從官網終於明白多一點點，

不過轉頭都一樣唔記得。

https://www.emmerpizza.com/about/

從古代穀麥變成現代薄餅，我們的名字叫EMMER，即「二粒小麥」。我們由Emmer這二粒小麥出發，將這種源於古代的有機穀麥與黑麥及上乘的意大利麵粉混合。這些用人手篩選的穀物，麩質成分較低，而且蘊含更多營養，如抗氧化物、維他命及礦物質。我們堅持沿用這些穀物，不是為了聽起來較有噱頭，或純粹因為它的營養價值，而是因為它們讓每個薄餅吃起來更可口、更美味。

有一次同靚仔來慶生。

又試過HAPPY HOUR。

第三次是任食Tiramisu

小吃選擇不算多

之前覺得Dough Bros Pizza很不錯，

不過吃過「Emmer」的Pizza後，

已沒有再吃Dough Bros了。

除了Pizza不俗，

不嗜甜的表姑媽亦很欣賞此店的甜品。

Walnut Banana Cake最正。

Cheese Cake每次賣相不一。

餐廳送的Chocolate Cake。

有人覺得好正的Tiramisu

還有這個未吃，

所以要再來。