朋友結婚16週年 ~ 感覺圓滿

永遠吃不飽喝不醉的朋友去年結婚15週年，

表姑媽有幸被邀請一齊慶祝。

http://billcoolma.blogspot.hk/2012/10/blog-post.html

轉眼間今年又慶祝他們的16週年。

跟去年一樣，在sky lounge設席。

今年餐廳的音樂不再古怪，

甫坐下傳來Adele的Skyfall，

加上月圓之夜，安排了圓桌，感覺圓滿。

跟上年比較，今年的麵包略為遜色。

不過set menu內的每一道菜絕不欺場。

Homemade foie gras terrine, 

Seared foie gras escalope

(不知"escalope"是否需要加 "s"?)

Green salad with figs and yogurt dressing

令人讚嘆的是yogurt dressing，令大家fresh起來。

Black truffle, tomato and chicken consommé.

飲到底才會見到Black truffle。

法國菜吃Grilled pigeon。

可以忍得住不用手吃嗎?

Grilled Australian fillet of beef with peas and beef jus.

餐廳送的cheese platters.

甜點出場︰

Mascarpone cheese cream on Millefeuille with vanilla mango salad.

當晚美酒陣。

由兩支Champagne開始。

水晶燈多璀璨，

似天空萬點星光，

香檳酒昇起的泡，

散芬芳。

(Source:  活色生香歌詞)

繼而兩支白酒。

最後是四支紅。

四紅

尚有一支未開，

留待朋友結婚17週年再開。

6個大人KO了8支，有人席間嘔了至少3次。

幾名好友飲下食下高興下，

開心了一個晚上。

祝願朋友百年好合，健康快樂。