留家廚房 ~ 未食飽就決定要再來

重陽節的一天逛了灣仔會展的秋季電子展。

之後跟上海同事在「留家廚房」吃飯。



之前隱約記得 blog friend 介紹過，
不過當日沒有細看內文，
所以完全不知有甚麼必吃。

























向來重外表多過內涵的表姑媽，
這類姿姿整整的餐廳最合表姑媽心意。







恕表姑媽孤陋寡聞，
當晚才知道「留園廚房」跟「黃色門廚房」是同一集團。

























上海同事交給本人點菜。
餐牌上有幾個菜旁邊註明「必吃」，
不過表姑媽夠膽死讀了「別吃」。

同一天上海同事說需要在香港買Supplement給她的媽媽。
我說︰好的!  去Mannings (不知中文怎樣說)看看吧，可能有「打劫」(da3 jie2)?

其實我想說「打折」(da3 zhe2)。


最後點了3個菜，第一個是餐牌上註明必吃的香酥扣肉卷。

剛炸好，端來時還聽到時時沙沙聲。







梅菜蒸芥膽
排列得那麼整齊的梅菜，
令表姑媽決定一定要再來。




蝦子扒炸山根普寧豆腐。

其實第一次吃蝦子扒山根豆腐是舅父當年在某中菜餐廳做大廚時吃的，
好懷念。















到了甜點時間，
上海同事選了「分甘同味」，
內有人蔘及龍眼。

可是她見到一條條的人蔘，
怕吃完後馬上流鼻血，
於是一啖都不敢吃，
全部落了表姑媽的肚子。








本來本人揀的腰果南瓜露，跟上海同事交換了。
都等了很久才端來。

試了一啖。

嘩!  簡直更勝QCOBA的腰果露。
因為這一客甜點，表姑媽已經心中有數下次再來此店約哪幾位飯腳。



















奈何2013年的飯局已經排好，
最快都要明年2月再來。

已經問過，
Corkage fee 可以商量。