2016年表姑媽最喜愛的Dining Experience

2014年底定下謝絕出席不是由自己揀餐廳的飯局，
縱使總有例外。

而2016年確是一個頗忙的年份，
而食神由年頭守護表姑媽至年尾。

要選出2016年表姑媽十大最喜愛的dining experience，
一定要符合表姑媽一年前定下的兩個因素：
1)帶著我心更興奮的心情而開始
2)在輕鬆愉快到依依不捨的氣氛下結束
以飯腳為主，
餐廳美味與否並不重要。

結果如下︰
(排名以2016年出場先後序)


(1)

牧羊少年咖啡‧茶‧酒館 ~ 探索葵芳記

http://billcoolma.blogspot.hk/2016/02/blog-post_23.html

第一次我們坐埋一齊食餐飯，
當晚天寒地凍又下雨，
食完飯購物再啤一啤，
啤完依依不捨地離去。

(2)

Cheeky Pasta ~ 甜絲絲的煙韌涼浸浸的爽快

http://billcoolma.blogspot.hk/2016/02/cheeky-pasta.html

終於約到腳來，
有相逢恨晚之感。

而當晚一面吃一面提到若望一書，
傾不完要轉場再繼續。

(3)

Little Break ～ 我在荔枝角的日子

http://billcoolma.blogspot.hk/2016/05/little-break.html

餐廳食物比預期美味，
與4位舊同事一起懷緬在荔枝角的日子。

(4)

醫院飯局 ~ 蝦丸核心的外圍是咸蛋黃

http://billcoolma.blogspot.hk/2016/05/blog-post_26.html

當晚26人，
分了兩圍坐，
是2016年最多人數的一次飯局。

（5)

BriKetenia Hong Kong ~ Foie Gras Crème Brûlée
鹹甜交錯的同時，
亦時空交錯818橫跨10多載的是與非

http://billcoolma.blogspot.hk/2016/07/briketenia-hong-kong-foie-gras-creme.html

除了食物好服務好，
飯腳啱傾，
沒有出現於這餐飯的某某也佔重要一環。

(6)

Toscana ~ "ber"尾的月份

http://billcoolma.blogspot.hk/2016/10/toscana-ber.html

老老實實，
餐廳食物未算突出，
於寒舍400米範圍內集結，
找到20間以上比它出色的餐廳並沒難度。

重要是當晚組合廢話連篇，
大家深相信同一組合再聚機會可能性不會高。

(7)

大班樓 ~ 你跌watt佢都未跌

http://billcoolma.blogspot.hk/2016/12/the-chairman.html

三年半沒光顧但水準仍然保持，
實在找不到可以挑剔的地方。
再加上當晚食飯「事後」有人贊助，
打從心底內笑了出來。

另有三個最喜愛的dining experience暫時未POST，
未知會不會POST：

(8)

新羅寶 - MBA畢業十週年

MBA同學中，
有人抱怨一年聚一次相隔太久了，
於是近年變成半年聚一次。

揀了十年前畢業禮前兩天的派對地點「新羅寶」，
原來今時今日浸會大學已停辦MBA課程了。

而今次飯局後有下場亦加了分。

出得嚟玩一定要有好下場。

(9)

梅の花

全日本有多少間「梅の花」表姑媽沒有數過，
有幸光顧過四次都在不同地方，
11月份來到宝塚的，
幾乎每次都點同一個餐，
與三代同堂的一家人一齊說笑，
食完不捨得走。

(10)

DREAMIX廚 - 聖誕派對

2016年壓軸飯局是在觀塘某工業大廈內搞的聖誕派對。
食完飯切蛋糕食壽桃，
在餐廳流連，
不願離去。

由於得到食神眷顧，
2016年表姑媽最難忘最好味，
以入口嘩嘩聲計又點只十次咁少。

數下數下，
原來出現了20次

 (排名以2016年出場先後序)

(1)

表姑媽少吃蔬果，
拍青瓜＋車厘茄 ＋ 薑醋Dressing,
沒有一點吃蔬果的感覺，
是2016年第一次食到嘩嘩聲的東西。

(2)

同事自家製涼皮自家製麵筋，

辣椒也是自家製。

(3)

「陳意齋」芋蝦。

2016年吃完之後就要等一年後才再有機會吃了。

(4)

「東來順」龍井煙燻蛋，

要不是那麼好，

也用不著來多個ROUND。

(5)

自稱為表姑媽的「超齡朋友」2016年初抱孫，
給表姑媽豬腳薑醋分享她的喜悅。

第一次吃咸蛋配薑醋
原來那麼夾，
蛋黃沙沙地溶入薑醋內，
增添質感。

(6)

「某餐廳」龍躉球炒芥蘭

龍躉球肉質鮮甜，
油脂豐富，
有吃鮮油多的感覺。
芥蘭翠綠入口脆卜卜。

(7)

「養和醫院」金沙蝦丸，
不是一般的蝦丸，
蝦丸的外圍是咸蛋黃。

(8)

又是「養和醫院」。

當海鮮松露飯出場時，

無人不讚其presentation，

事實上有外表有內涵，

一粒也沒有剩。

(9)

「BriKetenia Hong Kong」

Iberian Pork Chop 走 mashed potato ，

卻換來白松露。

(10)

「Dreamix 廚」冰鎮花膠with黑松露

個人特別喜歡每片切成同一厚度的青瓜。

(11)

「Morton's The Steakhouse」

Center-Cut Filet Mignon

記得當晚凝重地

一刀一刀切，

一啖一啖入口，

顧不得周遭發生甚麼，

直至碟上的東西消失時。

(12)

澳門「退休人士甚麼會」
suckling pig + rice + 葡國香腸，
極品美味。

也不知還有沒有機會再品嚐。

(13)

「龍邦」燒肉切雞飯，

再看自己拍的照片，

都覺得自己拍出美味來。

(14)

「Cheeky Pasta」再度出場，
這客意粉叫Seafood Ring on Fire(火燒菊花)，
有三個程度的辣：
Burning
Pounding
Bleeding

1月份首度光顧時嫌不夠辣，
10月份時再吃額上有少少汗流出來。






(15)

「大班樓」雞油花雕蒸花蟹配陳村粉。

吃了四次，
每次都嘩嘩聲。

(16)

外賣「Al Forno」羊架，

賣相雖欠奉，

但可以不顧餐桌儀態食到十隻手指及塊面都油淋淋時，

格外滋味。

(17)

在USJ內的「Finnegan's Bar & Grill」

是一間Irish Pub，

套餐附送可添加的Irish Soda Bread，

個人認為比起主菜更出眾。

(18)

「天香樓」蟹粉撈麵，
你邪惡，我墮落，
越墮落，越快樂。

(19)

「The Globe 」

Beetroot Tartare (with cottage cheese, avocado)

清新怡人。

(20)


「Dreamix廚」再度出場，
百花蜜脆鱔肥美啖啖肉，
外脆內軟，
表姑媽夾完又夾，
吃了很多件。

如時光可以倒流，
表姑媽不會讓2016年某個飯局發生。

雖則受到食神眷顧，

但食神也曾離開表姑媽兩次。

第一次在商場內吃過一碗牛肉麵，

另一次在一家茶餐廳吃的麻婆豆腐飯。

一年365日，每天平均吃三餐，

食神只失陪過兩次，

總算待我不薄了。